SHEEP 2019

Die Rebe „Coda di Pecora“, nicht zu verwechseln mit „Coda di Volpe“, ist die Rebe, die das Weingut noch stolzer macht. In der Tat sind sie die einzigen Weinproduzenten, die diese Rebsorte in Reinform vermarkten. Sein Name leitet sich auch von der Form der Traube ab, die einem Schafsschwanz ähnelt, eine Bezeichnung, die von den einheimischen Bauern, die ihn anbauten, gegeben wurde. 

Nach vielen Jahren der Verwechslung zwischen „Coda di Pecora“ und „Coda di volpe“ hat die Weinkellerei „Il Verro“ im Jahr 2005 den DNA-Test durchgeführt, der ihre Echtheit bescheinigt und das Verfahren für ihre Eintragung unter den vom Ministerium offiziell anerkannten Rebsorten eingeleitet. Eben weil diese Prozedur nicht abgeschlossen ist, kann der Name der Rebe nicht auf dem Etikett erscheinen und der Wein selbst musste auf ein englisches Wort „Sheep“ für seinen Namen zurückgreifen. Seine Geschichte, die nach jahrelangem Studium teilweise wiederentdeckt wurde, geht auf eine erste Erwähnung von Frojo aus dem Jahr 1875 zurück, der ihn in seinem Werk über den Weinbau in Kampanien erwähnt. Verschiedene Gelehrte sind sich jedoch einig, dass seine Ursprünge bis in die Zeit der Magna Graecia zurückverfolgt werden können. 

Über seine Eigenheiten berichten wir in einer Rezension, die uns besonders gefreut hat: "Ein Wein, der als einer der größten Weißweine der Welt ins Glas stürmt. Der Strauß ist ein Triumph der Blumen, der berauscht wie im vollen Frühling. Im Mund verblüfft seine aromatische Kraft: sehr würzig und ein Hauch von Mineralität, der Abgang bietet reife weißfleischige Frucht. Ein Wein zum ausgiebigen Trinken, mit voller Freude."