Die Pappardelle sind den Tagliatelle sehr ähnlich, nur mit einer größeren Dicke von etwa dreizehn Millimetern. Amedeo produziert sie mit Bio-Mehl, das in der Mühle gemahlen, in Bronze gezogen und langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet wird. Die Pasta von Mulino Val d`Orcia ist ein handwerkliches Produkt, extrem porös, mit einer charakteristischen Bernsteinfarbe und einem unverwechselbaren Geschmack!

Inhaltsstoffe

„Senator Cappelli“-Hartweizengrieß, „Verna“- Weichweizenmehl, 30 % Wasser

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
Brennwert
Kcal 359 KJ 1464
Fett
2,50g
davon gesättigte Fettsäuren
0,50g
Kohlenhydrate
63,00g
davon Zucker
2,2g
Eiweiß
12,40g
Salz
0,004g
Ballaststoffe
1,80g

Mindesthalttbarkeitsdatum: 21.09.2025
* Gänzlich ohne Konservierungsstoffe