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Gekochte Lenzariello-Bohnen

Produktnummer: A15
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Produktinformationen "Gekochte Lenzariello-Bohnen"
Die Lenzariello-Bohne ist eine Sorte, die seit über 70 Jahren in Villa S. Croce, früher in Verbindung mit Mais, in kleinen Parzellen, "Lenze" genannt, angebaut wird. Die Hülsenfrüchte werden von Hand geerntet und ausgewählt. Diese Bohnensorte ist mittelgroß, unregelmäßig geformt, von weißer Farbe und mit einer dünnen, leicht verdaulichen Haut. Domenico Barbiero bietet sie gekocht im Glas an.
Inhaltsstoffe
Lenzariello-Bohnen, Wasser, Salz
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
Brennwert
Kcal 125 KJ 523
Fett
0,7g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1g
Kohlenhydrate
17,6g
davon Zucker
1,3g
Eiweiß
8,7g
Salz
1,8g
Ballaststoffe
6,5g